Cháo thịt gà đậu xanh rất thơm ngon, bổ dưỡng với thịt gà mềm, đậu xanh bùi bùi. Một chén cháo thịt gà đậu xanh sẽ giúp bạn ấm bụng trong những ngày đông. Món này mà cho thêm tiêu vào ăn cay cay, thơm thơm tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà ¹/₂ Con

• Gừng 1 Củ

• Gạo nếp 50 Gr

• Gạo tẻ 50 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Đậu xanh 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, để nguyên, cho vào nồi nước cùng gừng cắt mỏng, nấu sôi.

2

Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vo sạch, cho ra rổ, để ráo nước.

3

Khi thấy nước thịt gà sôi, cho gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vào nồi, nấu cùng nhỏ lửa khoảng 5 phút.

4

Gắp thịt gà ra, để nguội, xé thành miếng nhỏ, bỏ xương. Nồi cháo đậu xanh tiếp tục nấu nhỏ lửa trên bếp cho mềm.

5

Cuối cùng, cho thịt gà xé nhỏ lại vào nồi. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút.

6

tắt lửa, múc cháo ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và ăn ngay cho nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)